Kirjoittaja: Kirja ja keittiö

Kirjat | Romaanit

Viinilukupiirissä: Donna Leonin Hyvän nimissä
TekijäKirja ja keittiö 3.11.202419.12.2024

Donna Leonin Hyvän nimissä – Komisario Guido Brunettin tutkimuksia vie lukijan jälleen Venetsian sokkeloisille kujille ja kanavien rannoille selvittämään mysteeriä. Tällä kertaa apua tarvitsee Guidon lapsuuden tuttu, joka pelkää tyttärensä puolesta. Tapaus laajenee hyväntekeväisyysjärjestön tutkimiseen ja perhesalaisuuksien paljastumiseen. *Viini ja kirja saatu Astra Wines ja Kirsin Book Club Kas tässäpä ensimmäinen lukemani Guido Brunetti -dekkari!…

Lue lisää Viinilukupiirissä: Donna Leonin Hyvän nimissä
Muut pääruoat | Ruoka

Vuoristolaisruokaa: juustoinen polenta
TekijäKirja ja keittiö 27.10.20243.2.2026

Lieden lämpö houkuttelee luokseen loppusyksystä. Totuuden nimissä ehkäpä myös hiilihydraatit ja rasva… Lokakuisena lohturuokana esittelen nyt varsin kaloripitoisen lämmikkeen: juustoinen ja voinen polenta polenta taragna on peräisin pohjoisen Lombardian vuoristoseuduilta. Vuoristoon minut vei – jälleen – Paolo Cognetti ja hänen kirjansa Suden onni. Kirjan päähenkilö Fausto oppii vuoristossa ”poistamaan tuoremakkarasta rasvaa, keskeyttämään pastan kypsymisen kylmällä…

Lue lisää Vuoristolaisruokaa: juustoinen polenta
Kirjat | Romaanit

Paolo Cognetti: Suden onni – Vain vuoret pysyvät
TekijäKirja ja keittiö 13.10.202427.10.2024

Paolo Cognettin Suden onni on vuoripuronkirkasta kerrontaa Italian Alpeilta. Pieneen vuoristokylään sijoittuva kirja on rakkaustarina, jossa rakkauden kohde on kuitenkin enemmän itse vuoristo kuin kukaan sen omalaatuisista asukkaista. Suden onni kysyy myös, mikä onneen riittää ja mistä sen löytää: maailman ääristä ja ääriolosuhteista vai pienistä ja näennäisen vaatimattomista asioista. Paolo Cognetti on tullut tunnetuksi erityisesti…

Lue lisää Paolo Cognetti: Suden onni – Vain vuoret pysyvät
Jälkiruoat ja muut makeat | Ruoka

Tiramisun esiäiti: zuppa inglese
TekijäKirja ja keittiö 6.10.20243.2.2026

Tekipä kerran mieleni jotain erityisen silkkisen ihanaa jälkiruokaa. Sellaista, johon saisi upottaa lusikan oikein kunnolla ja kaivella pohjia myöten matkaan erilaisia kerroksia: jotain taikinaista, jotain kermaista ja totta kai jotain suklaista. Vähän terää, ei liian makeaa. Häivähdys vaniljaa, mausteita ja… ruusua? Jotain oikein kaunista, värikästä ja houkuttelevaa! Nyt seuraa melkoinen antikliimaksi: tuo haikailemani ihana jälkiruoka…

Lue lisää Tiramisun esiäiti: zuppa inglese
Kirjat | Romaanit

Alessandro Baricco: Silkki – Kaunis kirjallinen kudelma
TekijäKirja ja keittiö 22.9.20246.10.2024

Alessandro Bariccon Silkki sijoittuu 1860-luvun Ranskaan ja Japaniin. Päähenkilö Hervé Joncour ostaa ja myy työkseen silkkiperhosen toukkia. Työ vie hänet Japaniin, jossa hän ihastuu salaperäiseen naiseen. Vaimo jää odottamaan Ranskaan, kun Joncour palaa naisen perässä Japaniin yhä uudelleen. Matkat muuttavat hänen elämänsä peruuttamattomasti. Joistakin kirjoista on vaikea kirjoittaa ja toisista ei melkeinpä haluaisi kirjoittaa. Eikä…

Lue lisää Alessandro Baricco: Silkki – Kaunis kirjallinen kudelma
Makea leivonta | Ruoka

Hapankirsikkahillo + ricotta = kirsikkapiirakka
TekijäKirja ja keittiö 8.9.20243.2.2026

Kirsikat alkavat jo olla mennyttä kesää, mutta kirsikkahillo onneksi ei. Joku onnekas on tehnyt sitä oman puun sadosta, minä vähemmän onnekkaana ostanut kaupasta. Kirsikkapiirakka tuoreista kirsikoista sopii kesään, mutta kirsikkapiirakka maistuu hyvältä myös hillosta tehtynä ihan milloin vain. Italiassa lempijäätelömakuni on ehdottomasti kirsikkajäätelö amarena. Amarenaa löytyy kuitenkin lähinnä jälkiruoista, ja jos kirsikoita haluaa ostaa sellaisenaan…

Lue lisää Hapankirsikkahillo + ricotta = kirsikkapiirakka