Kirja ja keittiö

LETTERATURA IN CUCINA – Italiaa syleilevää ja sivuavaa kirjallisuutta & kirjojen inspiroimaa italialaista ruokaa

  • Kirjat
    • Romaanit
    • Viihde ja romantiikka
    • Novellit
    • Runous
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Teemapostaukset
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Liguria ja Genova
  • Info
  • Kirjat
    • Romaanit
    • Viihde ja romantiikka
    • Novellit
    • Runous
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Teemapostaukset
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Liguria ja Genova
  • Info

Italian Riviera ja Genova

Parhaat matka- ja ruokavinkit Liguriaan
Lue lisää

Matkakirjallisuus

Nojatuolimatkoja ja matkavinkkejä Italiaan
Lue lisää

Makeaa leivontaa

Makeimmat italialaiset leivonnaiset
Lue lisää
  • Alkuruoat ja aperitiivi,  Juomat,  Ruoka

    Aperitiivi: Helppo tapa tuoda pala Italiaa arkeen

    19.4.2026 /

    Aperitiivi on ihana osa italialaista ruoka- ja juomakulttuuria. Italiassa lomaillessa se kuuluu asiaan, mutta kotona Suomessa se jostain syystä unohtuu. Alkuillan kylmä juoma ja vaikka vain kulhollinen suolapähkinöitä ei vaadi paljon vaivaa, mutta kohottaa tunnelman hetkeksi arkisten huolten tuolle puolen. Aperitiivi on pysähtymistä ja pientä nautiskelua varten. Aperitiivi on ehkä yksinkertaisin tapa tuoda pieni pala Italiaa kotiin, sillä se ei vaadi käytännössä mitään valmisteluja. Iltojen vähitellen lämmetessä aperitiivin voi tietenkin nauttia myös ulkona tai terassilla. Ota inspiraatio Italian-lomalta ja kata aperitiivi helposti kotiin, lue vinkit alta! Aperitiivi Italiassa: Sitä saa, mitä ei tilaa Olen todistanut Italiassa usein seuraavaa näytelmää: Kuuman päivän rasittamat turistit istuvat alkuillasta baarin terassille ja tilaavat huurteisen…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    Kuuluisat sipulit punaviinissä

    19.4.2020

    Negroni sbagliato – Vääränlainen negroni on juuri oikeanlainen

    16.5.2021

    Hämmentävän hyvä farinata

    30.8.2019
  • Kirjat,  Matkakirjallisuus

    Junalla matkustaminen Italiassa + Junamatkailijan käsikirja: 100 vinkkiä reissusta haaveilevalle

    12.4.2026 /

    Junalla matkustaminen Italiassa on helppoa ja usein myös edullista, luotijunien ansiosta myös nopeaa. Olen matkustanut Italiassa junalla pohjoisesta Sveitsin rajalta eteläiseen Sisiliaan saakka. Jaan tässä postauksessa vinkkejäni junamatkailuun Italiassa ja lopuksi myös hyvän kirjavinkin junamatkaa suunnitteleville. Junalla matkustaminen Italiassa Junalla matkustaminen on ollut minulle paras tapa ottaa Italia haltuun. Italian junaverkosto on varsin kattava – junalla pääsee mantereelta jopa Sisilian saarelle. Junalla matkustaminen Italiassa on parhaimmillaan jopa huomattavasti Suomen hintoja edullisempaa; esimerkiksi HSL:n kahden vyöhykkeen lipun hinnalla matkustaa Italiassa paikallisjunalla pisimmillään kymmenien kilometrien matkan kaupungista toiseen. Dynaaminen hinnoittelu vaikuttaa tosin nykyään Italiankin kaukojunaliikenteessä, ja edullisimpien hintojen perässä kannattaa olla muutenkin ajoissa liikkeellä. Matkaan eri junatyypeillä Italiassa voi matkustaa paikallisjunilla (treno…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Kevään 2026 uutuuskirjat: 17 + 3 poimintaa

    4.1.2026

    Ruokamatka Italiaan: Liguria lautasella eli ruokaa Italian Rivieralta

    21.8.2022

    Paolo Giordano: Jopa taivas on meidän – Taivaan nälkä

    22.8.2021
  • Makea leivonta,  Ruoka

    Mantovan mantelikakku

    5.4.2026 /

    Mantelit ja Mantova, miten osuvaa. Pohjois-Italian Mantovan tunnetuin makea leivonnainen on mantelikakku sbrisolona, jonka voisi vapaasti suomentaa ”murustuvaiseksi”. Nimi kuvaa hyvin kakun luonnetta: siitä ei leikata siistejä paloja lautaselle, vaan palat murretaan ja syödään käsin. Koostumus on kuivan rapsakka mutta maku silti mehevän voinen. Kakku kaipaa kaverikseen suun kostuketta, perinteisesti grappaa. Vanhan tarinan mukaan mantelikakku murretaan paloiksi iskemällä sitä nyrkillä. On vain oikein, että joskus keittiössäkin saa osoittaa pientä hillittyä raivoa! Vierailin juuri Mantovan hyisen sumuisessa talvessa. En tässä talvessa 2026, joka onneksi on Suomessakin jo taittunut kevääseen, vaan vuodessa 1348: Talvikappeli vei minut Mantovan ruhtinaan laajoille tiluksille ja kappelin freskomaalausten ääreen. Tutkiessani sbrisolonan historiaa jouduin kuitenkin toteamaan, että Talvikappelissa…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    Nutellakeksit sateisiin syysiltoihin

    13.9.2019

    Hapankirsikkahillo + ricotta = kirsikkapiirakka

    8.9.2024

    Juhlakauden juustokakku ricottasta

    13.3.2022
  • Kirjat,  Romaanit

    Joel Haahtela: Talvikappeli – Taivas, maa ja ihminen

    29.3.2026 /

    Pohjois-Italian talvi 1348: Ympärillä riehuu rutto, mutta työhön on käytävä. Freskomaalari alkaa hahmotella kappelin seinille Kristuksen viimeisiä päiviä. Tarkkanäköinen katsoja saattaa kuitenkin löytää freskojen kuvista jotain muutakin. Joel Haahtelan Talvikappeli on pieni romaani suurista synneistä ja ihmisenkokoisesta sovituksesta. MITÄ? Meidän syntimme anteeksi Talvikappeli sijoittuu Italiaan ja freskojen ääreen, kuten myös pari vuotta sitten ilmestynyt Haahtelan Marijan rakkaus. Nyt ollaan vuoden 1348 Pohjois-Italiassa, Mantovan talvessa, jossa musta surma kylvää kuolemaa. Freskomaalari ryhtyy työhön: hän on saanut toimeksiannon ruhtinaalta, joka on rakennuttanut uuden kappelin saadakseen syntinsä anteeksi. Freskojen aiheeksi ruhtinas toivoo Kristuksen viimeisiä päiviä, kärsimystä ja ylösnousemusta. Syntiensä laadusta hän ei kerro. Menneistä synneistä ei kerro ruhtinatarkaan, joka alkaa mykkänä vierailla kappelin…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Paolo Cognetti: Kahdeksan vuorta – Määrittääkö synnyinpaikka meidät?

    26.4.2019

    Olipa kerran Pinokkio (tai Pinocchio)

    11.12.2022

    Italialaista lastenkirjallisuutta – Lukuvinkkejä bambinoille

    15.11.2020
  • Kirjat,  Romaanit,  Teemapostaukset

    10 vinkkiä matkailijalle: trendikäs kirjallisuusmatkailu Italiassa

    22.3.2026 /

    Tiesitkö, että kirjallisuusmatkailu on vuoden 2026 kuumimpia matkailutrendejä (lähde esim. Euronews)? En tiennyt minäkään, mutta ilahduin uutisesta: olen jo vuosia ollut tietämättäni tämän uuden trendiaallon harjalla – blogini täyttää tänään seitsemän vuotta.  Kirjallisuusmatkailu on matkailua, jossa matkakohde valitaan jonkin teoksen tai kirjailijan mukaan. Kohteena voi siis olla kirjan tapahtumapaikka tai vaikka kirjailijan kotikaupunki. Kirjallisuusmatkailu laajenee kulttuurimatkailuksi, kun mukaan lasketaan myös esimerkiksi kirjoista tehtyjen sarjojen ja elokuvien kuvauspaikoille matkustaminen. Pahimmillaan kulttuuri- ja kirjallisuusmatkailu voi olla ikävää tirkistelyä kirjailijan kotitalon edustalla tai hallitsematon turistivyöry aiemmin tuntemattoman kylän kaduilla. Haluaisin kuitenkin kääntää asetelman myös toisinpäin: voisiko jo pelkkä kirjan lukeminen riittää matkaksi? Matkustaa voi nimittäin myös mielessään kotisohvalla, parhaimmillaan lukueväänä kirjan maailmaan sopivaa…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    Gianni Solla: Ystävyyden oppimäärä – Varkaasta vapauteen

    16.2.2025

    Cristina Caboni: Kuka sinä olet, Clarice? Kätketyn kirjeen salaisuus

    6.2.2022

    Viola Ardone: Lasten juna – Kohti parempaa elämää?

    1.5.2022
  • Makea leivonta,  Ruoka

    Hillotäytteiset pikkuleivät isille ja muillekin

    15.3.2026 /

    Isänpäivä lähestyy! Välissä on vain kevät, kesä ja syksy – tai sitten ei. Italiassa isänpäivää juhlitaan 19. maaliskuuta, San Giuseppen päivänä. Myönnän auliisti, että unohdan tämän aina, ja meillä italialaista isää muistetaan vasta marraskuussa. Vaikka suuremmat juhlallisuudet unohtuisivat, ainahan isälle voi ainakin keittää kahvit ja leipoa tarjolle vaikka nämä hillotäytteiset pikkuleivät, raviole bolognesi, jotka kuuluvat San Giuseppen päivän juhlintaan Bolognassa. Viimeksi lukemani Silvia Avallonen romaani Musta sydän toi pikkuleivät mieleeni ainakin kolmella tavalla: Bologna on paitsi keskeinen – joskin traaginen – tapahtumapaikka romaanissa myös kirjailija Avallonen kotikaupunki. Päähenkilö Emilian isä Riccardo on kirjassa tärkeä hahmo, joka on isänpäivän juhlansa ja keksinsä ansainnut; hän käytännössä pelastaa tyttärensä hengen. Sitä paitsi sattumoisin…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    Toscanalaiset kännikeksit eli keksit punaviinistä

    18.12.2022

    Makeampaa elämää: cantuccini

    3.5.2020

    Keväiset keksit ja seljankukka keittiössä

    23.4.2023
 Vanhemmat artikkelisi

Suosituimmat artikkelit

  • Pinsa, roomalainen pizzahko
    Pinsa, roomalainen pizzahko
  • Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
    Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
  • Italian Riviera: Ligurian parhaat löydöt junan kyydissä
    Italian Riviera: Ligurian parhaat löydöt junan kyydissä
  • 6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
    6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
  • Oppeja italialaisesta keittiöstä, osa 1: soffritto
    Oppeja italialaisesta keittiöstä, osa 1: soffritto
  • Hullun hyvä hapankaalikeitto
    Hullun hyvä hapankaalikeitto
  • Genova x 10: Matkaopas kujien, kukkuloiden ja meren kaupunkiin
    Genova x 10: Matkaopas kujien, kukkuloiden ja meren kaupunkiin

Viimeisimmät artikkelit

  • Aperitiivi: Helppo tapa tuoda pala Italiaa arkeen
  • Junalla matkustaminen Italiassa + Junamatkailijan käsikirja: 100 vinkkiä reissusta haaveilevalle
  • Mantovan mantelikakku
  • Joel Haahtela: Talvikappeli – Taivas, maa ja ihminen
  • 10 vinkkiä matkailijalle: trendikäs kirjallisuusmatkailu Italiassa
  • Hillotäytteiset pikkuleivät isille ja muillekin
  • Silvia Avallone: Musta sydän – Pimeydestä valoon

Avainsanat

antiikin Rooma avioliitto basilika Firenze Genova gluteeniton hedelmät historia historiallinen romaani juhlat juusto kahvilat ja ravintolat kakut kasvikset kesä Liguria museot naisen asema naiseus Napoli nuoruus parisuhde perhe peruna primo piatto psykologiset romaanit renessanssi Rooma ruokakulttuuri Sisilia sitrushedelmät sota suklaa ja kaakao syksy taide televisio ja elokuva tomaatti Toscana valkosipuli vegaaninen Venetsia viini yhteiskunta yrtit ystävyys

Arkistot

Viimeisimmät kommentit

  • Kirja ja keittiö: Junalla matkustaminen Italiassa + Junamatkailijan käsikirja: 100 vinkkiä reissusta haaveilevalle
  • Merja: Junalla matkustaminen Italiassa + Junamatkailijan käsikirja: 100 vinkkiä reissusta haaveilevalle
  • Kirja ja keittiö: Harriet Constable: Viulisti – Väsynyt biofiktiivinen vingutus
  • Leena Laurila: Harriet Constable: Viulisti – Väsynyt biofiktiivinen vingutus
  • Kirja ja keittiö: Joel Haahtela: Talvikappeli – Taivas, maa ja ihminen

Instagram

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.

To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Teema .WP Royal