Kirja ja keittiö

LETTERATURA IN CUCINA – Italiaa syleilevää ja sivuavaa kirjallisuutta & kirjojen inspiroimaa italialaista ruokaa

  • Kirjat
    • Romaanit
    • Viihde ja romantiikka
    • Novellit
    • Runous
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Teemapostaukset
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Liguria ja Genova
  • Info
  • Kirjat
    • Romaanit
    • Viihde ja romantiikka
    • Novellit
    • Runous
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Teemapostaukset
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Liguria ja Genova
  • Info
  • Kirjat,  Uutuuskirjat

    Kesän 2025 uutuuskirjat: viihdettä ja jännitystä

    18.5.2025 /

    Toukokuussa voi ehkä jo puhua kesästä? Ainakin kirjakesästä! Miltä siis näyttävät kesän 2025 uutuuskirjat? Kesäaikaan julkaistaan kevättä ja syksyä vähemmän kirjoja, mutta onnistuin kuitenkin poimimaan pari Italia-aiheista uutuutta tähän postaukseen. Kesän 2025 uutuuskirjat eivät ehkä herätä omaa lukuintoani, mutta romanttisen viihteen ja dekkareiden ystäville tässä on pari varteenotettavaa vinkkiä. Hilpeästi valittavana on jäähyväiset tai kuolema! Lue blogista myös: Kevyttä kesälukemista Italiasta – 20 ideaa Natalie Jenner: Jäähyväiset Roomassa  Englantilaissyntyisen Natalie Jennerin Jäähyväiset Roomassa (Every Time We Say Goodbye, 2024) sijoittuu 1950-luvun Rooman ”la dolce vitaan” ja elokuvamaailmaan. Näytelmäkirjailija Vivien Lowry on lyttäävien kritiikkien jälkeen kriisissä urallaan ja aloittaa uuden elämän käsikirjoittajana Roomassa. Siellä hän kohtaa paitsi kuuluisia aikakauden italialaisia näyttelijöitä…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Tuo minulle auringonkukka – Eugenio Montalen valitut runot

    16.8.2019

    Eilen, tänään, huomenna – Sophia Lorenin omaelämäkerta

    20.9.2019

    Marika Riikonen: Lasinen merenneito – Sukellus sokkeloiseen Venetsiaan

    5.6.2022
  • Genova,  Italia-vinkit,  Leipä,  Ruoka

    Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri

    27.4.2025 /

    Tänään on se hetki! Olen kirjoittanut yli kuusi vuotta italialaisesta ruoasta ja paljon alueista rakkaimman eli Ligurian ruoista kajoamatta kuitenkaan vielä yhteen tärkeimpään. Focaccia on Ligurian alueen pääkaupungin eli Genovan ylpeys, joka tunnetaan Suomessa huonosti – vaikka toisinkin voisi luulla. Tässä postauksessa tarjoilen teille focaccia-tietoutta lähes kahdentuhannen sanan verran! Hetkiä Italiassa -kirjassa kysyttiin, mistä löytyy Italian paras focaccia. Vastaus on siis luonnollisesti Genova, ja tekijöiden mielestä Panificio Macrin leipomo idyllisessä Boccadassessa Genovan keskustasta itään. Genovalaisen Signoren mielestä keskustan paras focaccia löytyy Focaccia e Dintornista (nettisivu) ja ydinkeskustan liepeiltä lähempänä Principen asemaa Le Bontà del Granosta (Facebook-sivu) Carminen korttelista. Suomesta genovalaista focacciaa on mahdoton löytää, ja näin on myös Italiassa Genovan…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat

    24.7.2022

    Mitä syödä Genovassa: Pieni katuruokaopas

    23.8.2019

    Genova x 10: Matkaopas kujien, kukkuloiden ja meren kaupunkiin

    3.8.2025
  • Kirjat,  Matkakirjallisuus,  Omat kirjasuosikkini

    Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa

    20.4.2025 /

    Hetkiä Italiassa on vuoden mittainen visuaalinen ilotulitus Italiasta. Kirjan kuvaajat ja kirjoittajat Emma Varila ja Toni Räisälä kiersivät vuodessa kaikki Italian 20 hallinnollista aluetta ja taltioivat matkan upeaksi kirjaksi. Toisinaan vastaan tulee kirja, jonka olisi itse halunnut tehdä. Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa on juuri tällainen. Kiertääpä Italiaa kaikessa rauhassa ja taltioida matka kuviksi ja sanoiksi! Näin ovat tehneet Emma Varila ja Toni Räisälä omalla unelmien matkallaan. Omat suhailuni ympäri maata julkisen liikenteen kyydissä kännykkäkamera taskussa eivät ihan vielä kirjaksi asti riittäisi. Varila ja Räisälä ovat autolla päässeet poikkeamaan kauas turistiteiltä, ja kirjan kuvat ovat hämmästyttäviä. En haluaisi käyttää kulunutta sanaa silmäkarkkia, mutta en keksinyt sille hyvää korvaajaa (italialaiset…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Helluntain hempeät: Romanttisia Italia-aiheisia romaaneja

    8.6.2025

    Carlo Rovelli: Seitsemän lyhyttä luentoa fysiikasta – Fysiikkaa maallikoille

    14.11.2021

    Niccolò Machiavelli: Ruhtinas – Hyvä vai paha hallitsija?

    15.1.2023
  • Leipä,  Omat ruokasuosikkini,  Ruoka

    Keväiset kukkasämpylät michette

    6.4.2025 /

    Olin viikko sitten siinä hyvässä ja oikein tyytyväisessä uskossa, että kesäaikaan siirtyminen pidentää viikonloppua tunnilla. Ajattelin, että nytpä voi ottaa aikaa hieman aikaavievemmälle leivonnalle! Totuus oli kuitenkin sunnuntaiaamuna toinen ja suunnitelmat lykkääntyivät. Nyt on kuitenkin aika esitellä nämä kukkasämpylät, jotka eivät siis mene ihan pikasämpylät-kategoriaan. Toisinaan pienelle vaivannäölle on kuitenkin paikkansa. Näitä leipomalla kotiin leviää aito italialaisen leipomon tuoksu, jota ei hiivaleivällä saa aikaan! (Enkä minä kärsimätön näitä leiponut vaan taikinataituri Signore.) Viime kerran Michelestä tuli mieleen michette [mikette], milanolaiset kukkasämpylät. Ne tunnetaan myös nimellä rosette, ”pikku ruusut”, joka paremmin ehkä kuvaa kukkamaista muotoa. Vai ovatko nuo nyt ruusuja? Keväisen fiiliksen kukkasämpylät ainakin tuovat, ehkä leskenlehtikään ei olisi kaukana? Niitä…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Ciabatta, jokapäiväinen leipämme

    26.7.2019

    Brushetta vai brusketta? Helppo ja vaikea bruschetta

    10.10.2021

    Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri

    27.4.2025
  • Kirjat,  Romaanit

    Natalia Ginzburg: Rakas Michele – Kirjeitä kaukaiselle

    23.3.2025 /

    Missä on rakas Michele ja mitä hän oikein puuhaa? Natalia Ginzburgin osittain kirjemuotoon kirjoitetussa romaanissa Rakas Michele perheenjäsenet ja ystävät kirjoittavat kirjeitä Michelelle, joka vastaa yhteydenottoihin nuivasti – ja lopulta ei ollenkaan. Natalia Ginzburg (1916–1991) on minulle tuttu kirjailija aiemmin suomennetuista teoksista, joista löytyy jutut blogistakin: Kotina ystävyys ja Kieli jota puhuimme. Rakas Michele sopii hyvin näiden jatkoksi (ja nyt puhun suomennosten jatkumosta; Ginzburg on toki kirjoittanut paljon muutakin), sillä teemat ovat samoja: perhe ja perheenjäsenten vuorovaikutus, jossa usein sanomatta jääneillä asioilla on suurin painoarvo. Kirjemuoto on tuttu Kotina ystävyys -kirjasta, mutta Michelessä kirjeiden kanssa vuorottelevat myös kertovat osuudet. ”Olet joka tapauksessa lähtenyt” Kirjan nimenä Rakas Michele (Caro Michele) on…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    10 vinkkiä matkailijalle: trendikäs kirjallisuusmatkailu Italiassa

    22.3.2026

    Domenico Starnone: Paljastus – Kuka osaa säilyttää salaisuuden?

    25.4.2021

    Kesän 2026 uutuuskirjat: 3 poimintaa

    10.5.2026
  • Alkuruoat ja aperitiivi,  Ruoka

    Friteerattu mozzarella ja kärrynpyöriä

    9.3.2025 /

    Pidän näköjään varsinaista terveysblogia. Amerikkalaishenkisen jätskiannoksen ja karnevaaliajan rasvaisten leivonnaisten jälkeen luvassa on jotakin ehkä vieläkin pahempaa: friteerattu mozzarella! No, Napolista ja Campanian seudulta näitä terveyspommeja löytyy. Mozzarella in carrozza (”mozzarella kärryillä” – muoto on aikanaan ollut pyöreä kuin kärrynpyörä) eli friteerattu mozzarella on yksi esimerkki italialaisen keittiön vähemmän terveellisestä eli friteeratusta puolesta. Friteeratut ruoat ovat tyypillisiä antipastoja, ja friteerattu mozzarella on ollut köyhässä keittiössä oiva tapa antaa uusi elämä ehkä hieman jo kuivahtaneelle juustolle ja leivälle. Aika monta kärrynpyörää saakin tämän herkun antamalla energialla tehtyä! Napoli ja kärrynpyörät sopivat erinomaisesti viimeksi lukemani Gianni Sollan Ystävyyden oppimäärä -kirjan tapahtumapaikkoihin ja esittävän taiteen maailmaan. Kirjallisuuden ja mozzarellan ystävien kannattaa muuten lukea…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    No onkos tullut kesä: calabrialaisen joulupöydän kukkakaalipihvit

    10.12.2023

    Aperitivon aika: Camparia ja appelsiinimehua

    7.6.2020

    Brushetta vai brusketta? Helppo ja vaikea bruschetta

    10.10.2021
 Vanhemmat artikkelisi
Uudempi artikkelisi 

Suosituimmat artikkelit

  • Apollonion viinirypälehillo
    Apollonion viinirypälehillo
  • Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
    Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
  • Sanremo on Italian Rivieran rennoin kaupunkikohde ja Italian "pikku Nizza"
    Sanremo on Italian Rivieran rennoin kaupunkikohde ja Italian "pikku Nizza"
  • Taivaallinen tryffelipasta
    Taivaallinen tryffelipasta
  • Saku Tuominen: Aglio & olio – Yksinkertaisen pastan A & O
    Saku Tuominen: Aglio & olio – Yksinkertaisen pastan A & O
  • Täydellinen tomaattipasta scarpariello Napolista
    Täydellinen tomaattipasta scarpariello Napolista
  • Pinsa, roomalainen pizzahko
    Pinsa, roomalainen pizzahko

Viimeisimmät artikkelit

  • Saku Tuominen: Aglio & olio – Yksinkertaisen pastan A & O
  • Oppeja etelästä: paprikapannu peperonata
  • Mira Selander: Vapauden oppitunnit – Uusi elämä etelässä
  • Helppo kesäjälkiruoka: täytetyt persikat
  • Vera Vala: Persikankukkien aikaan – Italian kevään lohduttava lämpö
  • Uunissa paahdetut tomaatit roomalaisittain
  • Vincenzo Latronico: Täydellistä – Täydellinen kupla

Avainsanat

antiikin Rooma avioliitto basilika Firenze Genova gluteeniton hedelmät historia historiallinen romaani juhlat juusto kahvilat ja ravintolat kakut kasvikset kesä Liguria museot naisen asema naiseus Napoli nuoruus parisuhde perhe peruna primo piatto psykologiset romaanit renessanssi Rooma ruokakulttuuri Sisilia sitrushedelmät sota suklaa ja kaakao syksy taide televisio ja elokuva tomaatti Toscana valkosipuli vegaaninen Venetsia viini yhteiskunta yrtit ystävyys

Arkistot

Viimeisimmät kommentit

  • Kirja ja keittiö: Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa
  • Ritva Tanskanen: Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa
  • Kirja ja keittiö: Helppo kesäjälkiruoka: täytetyt persikat
  • Kirja ja keittiö: Helppo kesäjälkiruoka: täytetyt persikat
  • Viiru: Helppo kesäjälkiruoka: täytetyt persikat

Instagram

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.

To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Teema .WP Royal