Kirjoittaja: Kirja ja keittiö

Ilmiöt | Italia-vinkit | Liguria | Maata pitkin -matkailu

Italian Riviera: Ligurian parhaat löydöt junan kyydissä
TekijäKirja ja keittiö 10.8.202528.9.2026

Tervetuloa Liguriaan! Matka jatkuu nyt Ligurian pääkaupungista Genovasta rannikolle. Genovan ympärillä levittäytyy Italian Riviera, joka jatkuu Ranskan Rivieralta Toscanan rannikolle saakka. Olen kolunnut rannikon kohteita vuosien varrella lännestä itään ja idästä länteen – aina junan kyydissä. Näkymät junasta houkuttelevat pysähtymään melkeinpä mille tahansa asemalle: värikkäät taloryppäät, vehreät vuoret, hiekkaiset tai kallioiset rannat, turkoosi meri. Välillä…

Lue lisää Italian Riviera: Ligurian parhaat löydöt junan kyydissä
Genova | Italia-vinkit | Liguria

Genova x 10: Matkaopas kujien, kukkuloiden ja meren kaupunkiin
TekijäKirja ja keittiö 3.8.202523.7.2026

Genova: vehreitä vuorinäkymiä, värikkäitä taloja, keskiaikainen kaupunki ja turkoosina kimmeltävä Ligurianmeri. Genova on vastakohtien kaupunki, joka avaa salaisuutensa vähitellen. Se on minulle tutuin ja rakkain paikka Italiassa: matkustan Suomesta kaupunkiin vuosittain, koska olen sattumoisin naimisissa erään genovalaisen kanssa. Joka kerta Genova paljastaa minulle jotakin uutta. Kirjoitin Genovasta ja sitä ympäröivästä Ligurian alueesta kolme vuotta sitten…

Lue lisää Genova x 10: Matkaopas kujien, kukkuloiden ja meren kaupunkiin
Italia-vinkit | Muut pääruoat | Ruoka | Salaatit ja lisukkeet | Sisilia

Kun munakoisovuoka muuttui kakuksi
TekijäKirja ja keittiö 27.7.20253.2.2026

Munakoisokakku? Miten tätäkin ilmestystä nyt nimittäisi? Jonkinlainen munakoisovuoka on kyseessä, vähän kuin klassinen munakoisovuoka parmigiana di melanzane pyöreässä ja ilman uunia valmistuvassa muodossa vain. Reseptin alkuperäinen nimi on zuccotto di melanzane; zuccotto on kupolimainen firenzeläinen jälkiruoka, joka sekin löytyy blogista: Renessanssiajan reseptitaidetta: zuccotto. Kakkumainen munakoisovuoka on saanut ehkä muotonsa Firenzestä mutta raaka-aineensa Sisiliasta. Erityisesti Sisiliasta…

Lue lisää Kun munakoisovuoka muuttui kakuksi
Italia-vinkit | Kirjat | Matkakirjallisuus | Sisilia

Jari Järvelän matkakirjat Mozzarellakuu ja Sisarperhonen
TekijäKirja ja keittiö 20.7.202527.7.2025

Jari Järvelän matkakirjat ovat ”hyvän mielen matkatarinoita” Järvelän ja hänen perheensä ja ystäviensä matkoilta, joista ilahduttavan moni suuntautuu Italiaan. Huumorin lisäksi tarinoita maustavat paikalliset ruoat ja viinit. Viimeksi esittelemäni matkakirja oli visuaalinen ilotulitus Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa. Nyt onkin hyvä esitellä pari matkakirjaa, joissa ei ole kuvia ensinkään, mutta ne edustavat kirjallista ilotulitusta….

Lue lisää Jari Järvelän matkakirjat Mozzarellakuu ja Sisarperhonen
Muut pääruoat | Risotot ja riisi | Ruoka

Riisillä täytetyt tomaatit roomalaisittain
TekijäKirja ja keittiö 13.7.20253.2.2026

Viime viikolla oltiin Roomassa, joten tämäkin tie vie sinne. Riisillä täytetyt tomaatit ovat roomalaista kesäruokaa parhaimmillaan: helpot ja yksinkertaiset valmistaa kauden sesonkikasviksesta. (Vaikka hedelmähän tomaatti kasvitieteellisesti on.) Eikä haittaa sekään, että mukaan uuniin sujahtaa muutama peruna – se sopii Suomen kesään. Täytetyt tomaatit käyvät kevyestä kesälounaasta tai ne voi ottaa evääksi mukaan piknikille tai rannalle….

Lue lisää Riisillä täytetyt tomaatit roomalaisittain
Kirjat | Romaanit

Joonas Konstig: Rooma – Kaikki tiet vievät
TekijäKirja ja keittiö 6.7.202513.7.2025

Joonas Konstigin Rooma kertoo kahdesta pariskunnasta, jotka viettävät kauan odotettua unelmalomaa Rooman kesäisillä kukkuloilla. Loma saa kuitenkin uuden käänteen, kun selviää, että eri pariskuntien kaksi osapuolta ovat joskus olleet sängyssä keskenään. Tästä syntyy idea ”tasata tilit”. Unelmien loma kääntyy herkulliseksi ihmissuhdesopaksi. Rooma on tämän kevään uutuuskirjoja, helppolukuinen ja vetävä ihmissuhderomaani. Se lämmitti Suomessa sateisena ja…

Lue lisää Joonas Konstig: Rooma – Kaikki tiet vievät