Kirjoittaja: Kirja ja keittiö

Kirjat | Romaanit

Natalia Ginzburg: Kieli jota puhuimme – Kieli joka meitä yhdistää
TekijäKirja ja keittiö 19.9.202119.12.2024

”Kuinka monta kertaa minä tämänkin tarinan olen kuullut!” Natalia Ginzburgin Kieli jota puhuimme (Lessico famigliare 1963, suom. Elina Melander, Aula & Co 2021) kuvaa torinolaista perhettä 1930–1950-lukujen Italiassa. Omaelämäkerrallisessa teoksessa Ginzburg kertoo lapsuudenperheensä värikkäästä vuorovaikutuksesta ja kiertelemättömästä kielenkäytöstä lämmöllä ja huumorilla. Tunteet kuumenevat välillä pienestä, vaikka samalla taustalla vaikuttavat myös suuremmat yhteiskunnalliset voimat. Natalia Ginzburg…

Lue lisää Natalia Ginzburg: Kieli jota puhuimme – Kieli joka meitä yhdistää
Ruoka | Salaatit ja lisukkeet

Sinäkin, pinaattini: pinaattilisuke roomalaisittain (?)
TekijäKirja ja keittiö 12.9.20213.2.2026

Makumuistot ovat toisinaan muistoista elävimpiä. Ensi kosketukseni aitoon välimerelliseen, turistiravintoloiden ulkopuoliseen ruokaan tapahtui teini-iässä kielimatkalla valencialaisessa isäntäperheessä Espanjassa. Muistan, miten omituisia eväsleipiä sain perheen äidin Conchan (¡qué nombre!) valmistamana mukaani kouluun: vitivalkoisten leipien väliin tursotettiin valko–ruskearaidallista suklaalevitettä! Se tuntui juusto–kurkkuvoileipäsuomalaisesta perin kummalliselta. Samoin muistan saaneeni kotimatkalle lentokoneeseen matkaevääksi kattavan valikoiman erilaisia supermakeita ja -höttöisiä keksejä….

Lue lisää Sinäkin, pinaattini: pinaattilisuke roomalaisittain (?)
Kirjat | Romaanit

Anilda Ibrahimi: Ajan riekaleita – Säilyykö rakkaus yli sodan?
TekijäKirja ja keittiö 5.9.202119.12.2024

”Voiko tällaisina aikoina rakastaa? Tehdä lupauksia?” Anilda Ibrahimin Ajan riekaleita (L’amore e gli stracci del tempo 2009, suom. Helinä Kangas, Tammi 2013) on tarina rakkaudesta ja sodasta, rakkaudesta sodassa ja sodasta rakkaudessa. Sota erottaa jo varhaisina vuosina toisilleen lupautuneet Zlatanin ja Ajkunan, jotka haluavat pitää ikuisesti yhtä, vaikka toinen on serbi ja toinen albaani. Mutta särkeekö sota rakkauden…

Lue lisää Anilda Ibrahimi: Ajan riekaleita – Säilyykö rakkaus yli sodan?
Makea leivonta | Ruoka

Ahmittavan hyvät vaniljaviinerit Apuliasta
TekijäKirja ja keittiö 29.8.20213.2.2026

Syötävää saappaankorosta? Tänään pääsen vihdoin tekemään makumatkan Apuliaan, ensimmäistä kertaa blogin historiassa. Sieltä tulee valtavasti kaikkea mielenkiintoista, mutta tänään esittelyssä ovat vaniljaviinerit, ehdoton makeiden herkkujen kuningatar Pugliasta, jota Apuliaksi suomeksi kutsutaan. Kiitos Paolo Giordano, että veit minut aurinkoiseen Apuliaan! Minulla on ollut pieni pakkomielle Apuliaan tai tarkemmin sen pääkaupunkiin Bariin ja vielä tarkemmin sanottuna Barin…

Lue lisää Ahmittavan hyvät vaniljaviinerit Apuliasta
Kirjat | Romaanit

Paolo Giordano: Jopa taivas on meidän – Taivaan nälkä
TekijäKirja ja keittiö 22.8.202119.12.2024

”Jokainen ihmisten välinen liitto on valon ja varjon liitto.” Paolo Giordanon Jopa taivas on meidän (Divorare il cielo 2018, suom. Leena Taavitsainen-Petäjä, Aula & Co 2021) on kertomus nuoruudesta, ystävyydestä, rakkaudesta ja vihollisuudesta. Kirjan nuoret Teresa, Bern, Tommaso ja Nicola etsivät paikkaansa ja yhteyttä toisiinsa. Nuoruuden innossaan ja idealismissaan he tulevat samalla sekaantuneeksi itseään isompiin…

Lue lisää Paolo Giordano: Jopa taivas on meidän – Taivaan nälkä
Pastat | Ruoka

Pasta alla Norma eli friteerattuna paras munakoisopasta
TekijäKirja ja keittiö 15.8.20213.2.2026

Blogissani on ollut havaittavissa pieni Sisilia-teema tänä kesänä. Se päättyy tänään klassikkojen klassikkoon, ehkä siihen omaan sisilialaiseen suosikkiini (ja niin monen muun!), joka on munakoisopasta pasta alla Norma. Siinä friteeratut, melkeinpä makeat munakoisot yhdistyvät syvän tomaattiseen kastikkeeseen ja suolaiseen juustoon. Basilika raikastaa annosta, ja sanonpa vaan, että lopputulos on erittäin hyvä ellei täydellinen. Paras pasta alla Norma…

Lue lisää Pasta alla Norma eli friteerattuna paras munakoisopasta