Kirja ja keittiö

LETTERATURA IN CUCINA – Italiaa syleilevää ja sivuavaa kirjallisuutta & kirjojen inspiroimaa italialaista ruokaa

  • Kirjat
    • Romaanit
    • Runous
    • Novellit
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Info
  • Kirjat
    • Romaanit
    • Runous
    • Novellit
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Info
  • Italia-vinkit,  Ruoka,  Ruokakulttuuri,  Toscana,  Venetsia

    Italian karnevaali: Parhaat juhlamenot ja herkut

    2.3.2025 /

    Hyvää laskiaissunnuntaita! Vai sittenkin: Buon Carnevale! Tänä vuonna kävi niin onnekkaasti, että pääsin hieman mukaan karnevaalihumuun käydessäni helmikuussa Pohjois-Italiassa. Italian karnevaali on ollut minulle aina hieman mysteeri, sillä kotoisella laskiaisella hernekeittoineen ja mäenlaskuineen ei tunnu olevan juuri mitään tekemistä sen kanssa. Lisäksi minulle on aina ollut hieman epäselvää, milloin karnevaalia todella juhlitaan. Italian karnevaali muistuttaa laskiaista enemmän oikeastaan meikäläisten vappua. Yhtymäkohtia Suomen vappuun on useita: uppopaistetut ja sokeroidut leivonnaiset, riehakas meno, koristekrääsä, hassuttelu, naamiaiset ja paikoin poliittinen ulottuvuuskin. Tosin suomalaisesta kotikutoisesta vappunenästä ovat esimerkiksi Venetsian karnevaalien loistokkaat karnevaaliasut ja -naamiot kaukana. Italiassa yhden karnevaalijuhlan sijaan voisi oikeastaan puhua ennemminkin karnevaaliajasta, sillä usein karnevaalia juhlitaan pitkään ja hartaasti yhden h-hetken sijaan.…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri

    27.4.2025

    Italialainen joulu on överi ja blingbling

    17.12.2023

    Heli Pekkarinen: Kylässä Italiassa – Kylähullun opas Italiaan

    18.6.2023
  • Kirjat,  Uutuuskirjat

    Kevään 2025 uutuuskirjat: 13 poimintaa

    5.1.2025 /

    Uusi kirjavuosi 2025 on alkanut! Miltä siis näyttää vuoden 2025 kirjakevät? Perinteiseen tapaan kävin kustantamoiden katalogeista läpi uutuuskirjat Italia mielessäni. Millaisia ovat kevään 2025 uutuuskirjat: mitä italialaista tai Italiaa käsittelevää kirjallisuutta nyt keväällä julkaistaan? Yhtään täysosumaa eivät kevään uutuuskirjat pidä sisällään – itselleni niitä ovat italiasta käännetyt kaunokirjat. Perinteistä tarjontaa löytyy muuten kyllä: matkakirjaa, antiikin Roomaa, dekkaria, viihdekirjallisuutta… Tuttuun tapaan jaottelin uutuuskirjat taas kahteen kategoriaan, kauno- ja tietokirjallisuuteen. Jotain kiinnostavaakin kuitenkin löytyy! Osa Syksyn 2024 uutuuskirjat ja Kevään 2024 uutuuskirjat -postauksissa esittelemistäni kirjoista on siirtynyt julkaistavaksi tälle keväälle. Esitelläänpä ne siis uudelleen! Kirjaesittelyjen loppuun olen lisännyt linkin kustantajan kirjasivulle (tai verkkokauppaan; en saa klikkauksista tuloja), jos sellainen on nyt kirjoitushetkellä ollut saatavilla.…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Anilda Ibrahimi: Ajan riekaleita – Säilyykö rakkaus yli sodan?

    5.9.2021

    Vera Vala: Aprikoosiyöt – Sukusalaisuuksia ja romantiikkaa italialaisessa vuoristokylässä

    11.4.2021

    Anton Monti: Minne menet, Italia?

    6.12.2019
  • Kirjat,  Matkakirjallisuus

    Italia-aiheisia matkakirjoja: 20+ nojatuolimatkaa Italiaan

    23.6.2024 /

    Pienen blogitauon jälkeen haluan viedä itseni ja teidät blogini alkulähteille: nojatuolimatkalle Italiaan. Seonnistuu esimerkiksi kirjojen ja ruoan kautta, ja tänään on luvassa erittäin kattava kirjamatka! Italia-aiheisia matkakirjoja on kirjoitettu valtavasti eri kielillä, paljon myös suomeksi ja etenkin ehkä englanniksi. Blogistani matkakirjoja löytyy kategoriasta matkakirjallisuus. Mistä löytää Italia-aiheisia matkakirjoja? Kävin läpi matkakirjoja pääkaupunkiseudun kirjastojen Helmet-sivustolla hakusanoilla ”Italia”, ”matkakertomukset” ja ”matkakirjallisuus”. Kirjojahan löytyi kymmeniä! Jotain oli pakko jättää pois. Italiassa asumisesta kertovia kirjoja Koska haluan nyt keskittyä matkustamiseen, en ottanut tähän postaukseen mukaan Italiassa asumisesta kertovia kirjoja – niitä on kirjoitettu suomeksikin useita. Listasta jäivät siis pois esim. Markku Kaskelan ja Tomi Kontion (toim.) Minun Italiani: Saapasmaan suomalaistarinat (Avain, 2017), Kirsi Pihan…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 6 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Seneca: Elämän lyhyydestä – Mihin aikasi käytät?

    17.10.2021

    Luigi Pirandello: Vino nenä – Kuka peilistä katsoo?

    20.6.2021

    Thomas Mann: Kuolema Venetsiassa – Kirja ja baletti

    1.12.2024
  • Juomat,  Ruoka,  Ruokakulttuuri

    Italialaiset punaviinit – Pieni viiniopas aloittelijalle

    31.12.2023 /

    Uusi avaus uuteenvuoteen: tänään poksautan (tai ehkäpä paremminkin kierrän) auki blogissa ihan uuden teeman. Maistelussa ovat tänään juhlan kunniaksi italialaiset punaviinit. Mikäpäs sen ihanampaa muutenkaan kuin lasillinen punaviiniä kylmään talvi-iltaan! Ja mitäs viiniä sitä sitten tällä kertaa lasiinsa valitsisi? Italialaiset punaviinit siis houkuttelisivat, mutta miten osaisin valita tilanteeseen sopivan ja maistuvan viinin? Voin myöntää, että olen viinin juojana täysi ummikko: osaan ehkä kertoa, mikä maistuu minusta suunnilleen hyvältä tai pahalta, mutta siinä se. Minulle viinin on valinnut ja lasiin kaatanutkin aina joku muu. Kun minulta on joskus kysytty jotain italialaisista viineistä (edes mielipidettä), olen jäänyt sanattomaksi. Siellä Italiassa on niitä… punaisia ja valkoisia viinejä, erilaisia. Hyviä ovat, ehkä, useimmat. Päätin…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Hukuttavan hyvää: jäätelökahvi affogato

    9.8.2020

    Satamakaupungin sitruunainen rommikahvi

    5.12.2021

    Aperitivon aika: Camparia ja appelsiinimehua

    7.6.2020
  • Omat ruokasuosikkini,  Ruoka,  Salaatit ja lisukkeet

    Panzanella: Toscanan kesä lautasella

    27.8.2023 /

    Kesä on kääntynyt Suomessa jo auringonlaskun puolelle, mutta Italiassa kesälomakausi on vielä – kirjaimellisesti – kuumimmillaan. On siis oikea hetki vielä kerran makustella Italian kesää! Jos haluaa kiirehtiä ennen syksyn kylmiä tuulia, nopea ja helppo toscanalainen panzanella on hyvä valinta näihin elokuun viimeisiin päiviin. Kirjoitin viimeksi Marja Vesalan kirjasta Vuosi Toscanan kukkuloilla. Se oli ihana seikkailu toscanalaisen maaseudun vuodenkiertoon. Satokausi määrittelee pitkälti sen, mitä Toscanassa ja Italiassa muutoinkin tarjoillaan ruokapöydässä. Vesalan kirjassa nostetaan kesällä pöytään panzanella, jonka valmistaa Vesalan toscanalainen tuttava Gina: ”Kun Gina valmistaa panzanellaa, hän pehmentää ensin leivän liottamalla sitä vedessä. Sitten tulee tärkeä vaihe, joka vaikuttaa panzanellan onnistumiseen: leivästä täytyy puristaa huolellisesti kaikki vesi pois. Ihan kaikki!…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 0 kommenttia

    Saatat myös pitää

    Syksyinen lohtupasta pizzoccheri

    25.10.2019

    Rakastettu ja kiistelty klassikko: tiramisù

    12.6.2022

    Grillatut munakoisot suoraan paratiisista

    28.6.2019
  • Kirjat,  Matkakirjallisuus,  Muut tietokirjat

    Marja Vesala: Vuosi Toscanan kukkuloilla – Vuodenkierto viinimailla

    13.8.2023 /

    Kesän kirjallinen Italian-matka päättyy nyt perhereissujen, Sorrenton, keskiaikaisten kylien ja Italian Rivieran kautta Toscanaan. Toscanassa ollaankin oikein Italian-matkailun ytimessä, ja Vuosi Toscanan kukkuloilla on nojatuolimatkailua parhaimmillaan! Marja Vesalan Vuosi Toscanan kukkuloilla (WSOY 2022) yhdistää paikallistietoa ja matkailua. Vesala puolisoineen tekee irtioton Suomesta viettääkseen unelmiensa vuoden Toscanan viinimaisemissa. Toscanalaisen maaseudun vuodenkierron seuraaminen on autenttinen elämys myös lukijalle. ”Vuosi Toscanan kukkuloilla” – huoh, taas. Näin ajattelin, kun bongasin kirjan nimen viime syksyn kirjauutuuksien joukosta. Eikö Toscana ole jo koluttu ja kaluttu loppuun? Kirjoittakaa kirja vaikka Liechtensteinista välillä! Tai miksi kukaan ei puhu koskaan edes Portugalista? Mitenkäs viininviljely vaikka Montenegrossa? Mitä kuuluu Bosnia-Hertsegovinaan? Tiedämmekö mitään Andorran ruokakulttuurista (kai sielläkin sellaista on)? Nyt olisi…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Tanja Tiekso: Fantasma – Esseitä ihmisistä, eläimistä, kasveista ja muista olennoista

    9.4.2023

    Syksyn 2021 uutuuskirjat: 8 poimintaa

    1.8.2021

    Ella Kannisen kirjat: Ellan Toscana ja Kotona Italiassa

    23.2.2020
 Vanhemmat artikkelisi

Suosituimmat artikkelit

  • 6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
    6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
  • Limoncello: kun elämä antaa sitruunoita
    Limoncello: kun elämä antaa sitruunoita
  • Pinsa, roomalainen pizzahko
    Pinsa, roomalainen pizzahko
  • Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
    Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
  • Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
    Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Ciabatta, jokapäiväinen leipämme
    Ciabatta, jokapäiväinen leipämme
  • Makeankirpeä granita kesäjanoon
    Makeankirpeä granita kesäjanoon

Viimeisimmät artikkelit

  • Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa
  • Keväiset kukkasämpylät michette
  • Natalia Ginzburg: Rakas Michele – Kirjeitä kaukaiselle
  • Friteerattu mozzarella ja kärrynpyöriä
  • Italian karnevaali: Parhaat juhlamenot ja herkut
  • Gianni Solla: Ystävyyden oppimäärä – Varkaasta vapauteen

Avainsanat

antiikin Rooma avioliitto basilika Firenze Genova gluteeniton hedelmät historia historiallinen romaani joulu juhlat juusto kakut kasvikset kesä Liguria naisen asema naiseus naiskirjailijat Napoli nuoruus parisuhde perhe primo piatto psykologiset romaanit renessanssi romantiikka Rooma ruokakulttuuri Sisilia sitrushedelmät sota suklaa ja kaakao syksy taide televisio tomaatti Toscana valkosipuli vegaaninen Venetsia viihdekirjallisuus yhteiskunta yrtit ystävyys

Arkistot

Viimeisimmät kommentit

  • Kirja ja keittiö: Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Viiru: Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Kirja ja keittiö: Keväiset kukkasämpylät michette
  • Viiru: Keväiset kukkasämpylät michette
  • Kirja ja keittiö: Natalia Ginzburg: Rakas Michele – Kirjeitä kaukaiselle
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Teema .WP Royal