Kirja ja keittiö

LETTERATURA IN CUCINA – Italiaa syleilevää ja sivuavaa kirjallisuutta & kirjojen inspiroimaa italialaista ruokaa

  • Kirjat
    • Romaanit
    • Runous
    • Novellit
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Info
  • Kirjat
    • Romaanit
    • Runous
    • Novellit
    • Lastenkirjallisuus
    • Ruokakirjat
    • Matkakirjallisuus
    • Elämäkerrat ja muistelmat
    • Self help
    • Muut tietokirjat
    • Uutuuskirjat
    • Omat suosikkini
  • Ruoka
    • Ruokakulttuuri
    • Alkuruoat ja aperitiivi
    • Pastat
    • Risotot ja riisi
    • Keitot
    • Pizza
    • Muut pääruoat
    • Salaatit ja lisukkeet
    • Leipä
    • Suolainen leivonta
    • Makea leivonta
    • Jälkiruoat ja muut makeat
    • Juomat
    • Omat suosikkini
  • Italia-vinkit
    • Bologna
    • Capri
    • Firenze
    • Genova
    • Lasten kanssa Italiassa
    • Liguria
    • Milano
    • Napoli
    • Ponza
    • Procida
    • Rooma
    • Sisilia
    • Sorrento
    • Torino
    • Toscana
    • Trieste
    • Venetsia
  • Info
  • Kirjat,  Matkakirjallisuus

    Italia-aiheisia matkakirjoja: 20+ nojatuolimatkaa Italiaan

    23.6.2024 /

    Pienen blogitauon jälkeen haluan viedä itseni ja teidät blogini alkulähteille: nojatuolimatkalle Italiaan. Seonnistuu esimerkiksi kirjojen ja ruoan kautta, ja tänään on luvassa erittäin kattava kirjamatka! Italia-aiheisia matkakirjoja on kirjoitettu valtavasti eri kielillä, paljon myös suomeksi ja etenkin ehkä englanniksi. Blogistani matkakirjoja löytyy kategoriasta matkakirjallisuus. Mistä löytää Italia-aiheisia matkakirjoja? Kävin läpi matkakirjoja pääkaupunkiseudun kirjastojen Helmet-sivustolla hakusanoilla ”Italia”, ”matkakertomukset” ja ”matkakirjallisuus”. Kirjojahan löytyi kymmeniä! Jotain oli pakko jättää pois. Italiassa asumisesta kertovia kirjoja Koska haluan nyt keskittyä matkustamiseen, en ottanut tähän postaukseen mukaan Italiassa asumisesta kertovia kirjoja – niitä on kirjoitettu suomeksikin useita. Listasta jäivät siis pois esim. Markku Kaskelan ja Tomi Kontion (toim.) Minun Italiani: Saapasmaan suomalaistarinat (Avain, 2017), Kirsi Pihan…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 6 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Vaihtuvia maisemia – 100 ideaa maata pitkin matkailuun

    17.4.2022

    Jhumpa Lahiri: Missä milloinkin – Paloja yksinäisyydestä

    1.11.2020

    Paolo Cognetti: Suden onni – Vain vuoret pysyvät

    13.10.2024
  • Juomat,  Ruoka,  Ruokakulttuuri

    Italialaiset punaviinit – Pieni viiniopas aloittelijalle

    31.12.2023 /

    Uusi avaus uuteenvuoteen: tänään poksautan (tai ehkäpä paremminkin kierrän) auki blogissa ihan uuden teeman. Maistelussa ovat tänään juhlan kunniaksi italialaiset punaviinit. Mikäpäs sen ihanampaa muutenkaan kuin lasillinen punaviiniä kylmään talvi-iltaan! Ja mitäs viiniä sitä sitten tällä kertaa lasiinsa valitsisi? Italialaiset punaviinit siis houkuttelisivat, mutta miten osaisin valita tilanteeseen sopivan ja maistuvan viinin? Voin myöntää, että olen viinin juojana täysi ummikko: osaan ehkä kertoa, mikä maistuu minusta suunnilleen hyvältä tai pahalta, mutta siinä se. Minulle viinin on valinnut ja lasiin kaatanutkin aina joku muu. Kun minulta on joskus kysytty jotain italialaisista viineistä (edes mielipidettä), olen jäänyt sanattomaksi. Siellä Italiassa on niitä… punaisia ja valkoisia viinejä, erilaisia. Hyviä ovat, ehkä, useimmat. Päätin…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Hukuttavan hyvää: jäätelökahvi affogato

    9.8.2020

    Negroni sbagliato – Vääränlainen negroni on juuri oikeanlainen

    16.5.2021

    Aperitivon aika: Camparia ja appelsiinimehua

    7.6.2020
  • Omat ruokasuosikkini,  Ruoka,  Salaatit ja lisukkeet

    Nonna Pinan caponata

    29.10.2023 /

    Tällä kertaa päästän irti sisilialaisen anoppini Giuseppinan, joka myös Nonna Pinana meillä tunnetaan. Nonna Pina on – tietenkin – erittäin taitava kokki, eivätkö kaikki italialaiset isoäidit ja anopit ole? Viime kesän Italian-matkalla vietin paljon laatuaikaa anopin keittiössä. Kaikilla perheenjäsenillä oli nonnalle omat toiveensa, mutta minulla toive numero uno oli nonnan sisilialainen kasvispata, caponata. Kunnon nonnien tapaan nonna Pinalla on oma salaisuutensa, jonka ansiosta hänen tekemänsä caponata on – luonnollisesti – maailman parasta.  Nonna Pina kävi tänä syksynä meillä Suomessakin kokkailemassa, ja caponata oli jälleen toivelistan kärkipäässä. Sitä hän laittoi meillä kotikeittiössä, kun ruskan ihailulta ja pullakahveilta ehti. (Nonna Pina rakastaa kardemummaista pullaa, ja kardemummapussit ovatkin kätevän pieni ja kevyt Suomen-tuliainen, kun suuntaamme…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Rantapäivän klassikko: riisisalaatti 

    30.6.2024

    Panzanella: Toscanan kesä lautasella

    27.8.2023

    No onkos tullut kesä: calabrialaisen joulupöydän kukkakaalipihvit

    10.12.2023
  • Kirjat,  Romaanit

    Viola Ardone: Nimeni on Oliva Denaro – Minun nimeni, minun tarinani

    15.10.2023 /

    Tositarinaan perustuva Viola Ardonen romaani Nimeni on Oliva Denaro kertoo nuoren tytön elämästä ja mahdollisuuksista 1960-luvun Sisilian vanhoillisessa kyläyhteisössä. Naisen oma ”kunnia” sanelee rakkauselämän ratkaisut, kun avioliitto tulee ajankohtaiseksi. Vaikka oma perhe olisi tukena, miten käy, kun muu yhteisö kääntyy omaa oikeuttaan hakevaa jäsentään vastaan?   Nimeni on Oliva Denaro on tämän syksyn uutuuskirjoja. Pidin todella paljon Ardonelta aiemmin suomennetusta Lasten juna -romaanista. (Kommenttini tuosta kirjasta olikin päässyt Oliva Denaron kansiliepeeseen!) Siksipä minulla oli tälle Olivallekin aika korkeat odotukset, jotka eivät valitettavasti ihan täyttyneet. Mutta tietynlaisen jatkumon kirjat luovat: ne tuovat esiin Euroopan historian ehkä vähemmän kaunokirjallisuudessa käsiteltyjä tapahtumia lasten ja nuorten näkökulmasta. Eräs Lasten junan henkilöhahmoista esiintyy myös Oliva…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 2 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Vera Vala: Aprikoosiyöt – Sukusalaisuuksia ja romantiikkaa italialaisessa vuoristokylässä

    11.4.2021

    Umberto Eco: Ruusun nimi – Mikä on kirjan mahti?

    14.3.2020

    Stefania Auci: Sisilian leijonat – Tarina Florion perheen vaiheista 1

    9.1.2022
  • Bologna,  Firenze,  Italia-vinkit,  Kirjat,  Lasten kanssa Italiassa,  Lastenkirjallisuus,  Matkakirjallisuus,  Milano,  Rooma,  Sisilia,  Toscana,  Venetsia

    Mauro Mozzarella ja ihmeellinen Italia – Lasten kanssa Italiassa

    28.5.2023 /

    Petri Pirkolan ja Jaakko Seppälän Mauro Mozzarella ja ihmeellinen Italia (Myllylahti 2023) on lasten matkaopas Italiaan. Värikkäästi ja runsaasti kuvitetussa oppaassa on paljon hyödyllistä ja kiinnostavaa perustietoa Italiasta maantieteestä historiaan ja ruokaan sekä erityisesti lapsia ja lapsiperheitä kiinnostavia vinkkejä ja matkakohteita. ”Mars mars saapasmaahan!” Ajattelin tälle kesälle blogiin pientä Italia-aiheista matkateemaa, jonka avaa nyt blogissani aivan uusi genre: lasten matkaopas. Eikä matkateema välttämättä tarkoita fyysistä matkustamista: kirjat ja ruoat tarjoavat ainakin itselleni parhaat puitteet nojatuolimatkailulle. Meidän perheen Signorino on vielä sen verran pieni, että Mauro Mozzarellan melko informatiivinen ote ei vakuuttanut häntä, mutta kouluikäistä Italian-matkaajaa opas puhuttelisi jo varmasti. Itse aikuisena luin sitä myös varsin sujuvasti ja opin uutta. Lasten…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit
  • Ruoka,  Salaatit ja lisukkeet

    Alkuvuoden appelsiinisalaatti

    16.1.2022 /

    Olkoon vuoden ensimmäinen resepti nyt kevyt ja terveellinen, vaikka en minkäänlaisten dieettien ystävä olekaan. (Italiassa sen sijaan dieettikulttuuri valitettavasti elää ja voi paksusti. Tässä asiassa Suomessa ollaan huomattavan paljon edellä.) Mutta ainahan sitä voi uuden vuoden kunniaksi ainakin luvata syödä enemmän kasviksia ja hedelmiä! Appelsiinisalaatti kuulostaa muutenkin kovin tammikuiselta, varsinkin, kun appelsiinit ovat nyt parhaimmillaan. Niiden lisäksi tähän salaattiin tulee fenkolia, punasipulia ja oliiveja.   Olen löytänyt fenkolin vasta tutustuttuani italialaiseen keittiöön. Muita löydöksiäni ovat ainakin munakoiso, lehtimangoldi, punasikuri, kaprikset, monet yrtit ja selleri. (Tai no, kukapa ei olisi nimenomaan löytänyt selleriä ikävissä merkeissä esimerkiksi salaatistaan, mutta olen oppinut, että selleri voi olla myös oikeasti hyvää, kun sitä haudutetaan pieneksi…

    lue lisää
    Kirja ja keittiö 4 Kommentit

    Saatat myös pitää

    Italialainen aamupala eli dolcempi vita heti aamusta

    2.7.2023

    Vin brulé – Italian glögi

    17.11.2024

    Vuoristolaisruokaa: juustoinen polenta

    27.10.2024
 Vanhemmat artikkelisi

Suosituimmat artikkelit

  • 6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
    6 x Genovan nähtävyydet + Italian Rivieran parhaat
  • Limoncello: kun elämä antaa sitruunoita
    Limoncello: kun elämä antaa sitruunoita
  • Pinsa, roomalainen pizzahko
    Pinsa, roomalainen pizzahko
  • Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
    Oscarin arvoinen tomaattikastike pastalle
  • Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
    Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Ciabatta, jokapäiväinen leipämme
    Ciabatta, jokapäiväinen leipämme
  • Makeankirpeä granita kesäjanoon
    Makeankirpeä granita kesäjanoon

Viimeisimmät artikkelit

  • Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Hetkiä Italiassa – 20 aluetta vuodessa
  • Keväiset kukkasämpylät michette
  • Natalia Ginzburg: Rakas Michele – Kirjeitä kaukaiselle
  • Friteerattu mozzarella ja kärrynpyöriä
  • Italian karnevaali: Parhaat juhlamenot ja herkut
  • Gianni Solla: Ystävyyden oppimäärä – Varkaasta vapauteen

Avainsanat

antiikin Rooma avioliitto basilika Firenze Genova gluteeniton hedelmät historia historiallinen romaani joulu juhlat juusto kakut kasvikset kesä Liguria naisen asema naiseus naiskirjailijat Napoli nuoruus parisuhde perhe primo piatto psykologiset romaanit renessanssi romantiikka Rooma ruokakulttuuri Sisilia sitrushedelmät sota suklaa ja kaakao syksy taide televisio tomaatti Toscana valkosipuli vegaaninen Venetsia viihdekirjallisuus yhteiskunta yrtit ystävyys

Arkistot

Viimeisimmät kommentit

  • Kirja ja keittiö: Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Viiru: Aito genovalainen focaccia: 5 faktaa ja taikinalaskuri
  • Kirja ja keittiö: Keväiset kukkasämpylät michette
  • Viiru: Keväiset kukkasämpylät michette
  • Kirja ja keittiö: Natalia Ginzburg: Rakas Michele – Kirjeitä kaukaiselle
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
Ashe Teema .WP Royal